【自宅で簡単に作れるコーヒーゼリー】オススメの寒天とゼラチン

サブスクおすすめ
\プライム会員なら追加料金なし!/
自宅でコーヒーゼリーを作ってみた

写真: 自宅でコーヒーゼリーを作ってみた, 出典: 当サイト撮影

スポンサーリンク

【簡単男料理】アラサー男子が自宅で珈琲ゼリーを作ってみた!美味しいデザートの作り方と材料を紹介

こんにちは!Aoneko( @blue_cats03)です。今回は自宅で簡単にできるコーヒーゼリーの作り方を紹介します。

 

 

【簡単】コーヒーゼリーの作り方

自宅でコーヒーゼリーを作ってみた

写真: 自宅でコーヒーゼリーを作ってみた, 出典: 当サイト撮影

コーヒーゼリーは以下の手順でつくります。

  1. (準備)粉ゼラチンは大さじ2杯の水を入れたボウルに振り入れ、ふやかしておきます。
  2. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、コーヒー、砂糖、ふやかした粉ゼラチンを加えて、よく溶かします。
  3. カップに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間ほど冷やし固めます。
  4. ゼリーが固まったら、生クリームやコーヒーフレッシュ(ポーションクリーム)をかけて完成です。

 

あおねこ
あおねこ

ゼラチンは森永製菓のクックゼラチンがオススメです。

 

 

コーヒーフレッシュ(ポーションクリーム)をかけて完成

珈琲ゼリーにポーションクリームをかけて完成です。生クリームを乗せても美味しいです。

コーヒーゼリーにポーションクリームをかける

写真: コーヒーゼリーにポーションクリームをかける, 出典: 当サイト撮影

 

 

寒天を使ってコーヒーゼリーをつくる

寒天を使ったコーヒーゼリーは以下の手順でつくります。

  1. 鍋に水と寒天を入れよく混ぜます。いったん沸騰させて、2分間弱火で混ぜながら寒天を溶かします。
  2. インスタントコーヒー、砂糖を加え、よく溶かします。火からおろし、やや冷めたらブランデーを加え型に流します。
  3. 冷蔵庫で冷やして完成です。

 

あおねこ
あおねこ

カロリーの少ない寒天の珈琲ゼリーもいいですね♪

寒天は「かんてんクック」を使用されている方が多いです。

 

グルメ
Aonekoをフォローする
Aoneko Lab