家で冷麵を作ってみた!簡単レシピ!

ふるる冷麵を作ってみた

写真: 自宅で簡単にできる冷麵, 出典: 当サイト

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暑い夏に最高!さっぱりツルツル冷麵を作ってみた!

こんにちは! Aoneko( @blue_cats03)です。

今回は、自宅で簡単に作れる冷麵についての記事です。

 

 

 

今回購入した冷麵は、「ふるる冷麺(水冷麺)」というものです。辛ラーメンでおなじみの株式会社 農心(ノンシン, Nongshim)の商品です。

 

ふるる冷麵のパッケージ

写真: ふるる冷麵のパッケージ, 出典: 当サイト

 

 

まずは冷麵にトッピングする具材を作ります!

お好みの具材をトッピングすることで、冷麺がさらに美味しくなります。

まずは時間のかかるゆで卵から作ります。

 

ゆで卵を作る

写真: 沸騰したお湯に卵を入れる, 出典: 当サイト

 

卵を冷水で冷やす

写真: 卵を冷水で冷やす, 出典: 当サイト

 

鍋に卵がかぶるくらいの水を入れ、卵を静かに入れます。強めの中火で12分茹でていき、卵が茹で上がったら、冷水につけ、殻を剥いて出来上がりです。

 

次に天然むき海老ともやしを軽く茹でます。天然むき海老は冷麵だけではなく、パスタやチャーハンなど、色々な料理に使うことができるので重宝しています。

 

天然むきえび

写真: 天然むきえび, 出典: 当サイト

 

海老ともやしを茹でる

写真: 海老ともやしを軽く茹でる, 出典: 当サイト

 

 

続いてきゅうりです。きゅうりは斜めスライスに切っていき、斜めスライスに切ったきゅうりを縦に並べて、千切りにしていきます。

 

きゅうりを切る

写真: きゅうりの千切り, 出典: 当サイト

 

あおねこ
あおねこ

トッピングの下準備はこれで終わりです!

次に麺を茹でていきましょう!

 

冷麵を茹でる

写真: 麵を茹でる, 出典: 当サイト

 

沸騰したお湯で約3分ほど麵を茹でます。硬めの麺がお好きな方は2分30秒くらい茹でたところでザルに移し替えましょう。

 

冷麺を冷水で冷やす

写真: 麺を冷水で洗い流す, 出典: 当サイト

 

冷たい水で麵を洗い流した後、しっかりと水気を切り、スープを張った器に盛りましょう。その際、麵をスープによく絡めるようにしましょう。

 

スープの器に麺を入れる

写真: スープの器に麺を入れる, 出典: 当サイト

 

あおねこ
あおねこ

先ほど準備した具材を乗せていきます。

 

冷麵に具材をトッピング

写真: 冷麵に具材をトッピング, 出典: 当サイト

 

あおねこ
あおねこ

薬味を加えて完成です。

 

ふるる冷麵を作ってみた

写真: 薬味を加えて完成, 出典: 当サイト

 

【薬味で加えたもの】梅干し(三年梅)、ごま、海苔、輪切り唐辛子

 

 

 

 

 

自宅で簡単にできる冷麵のレシピを動画で見る

冷麵の作り方の動画は、YouTubeにて見ることができますので、良かったら見てみてください。

 

 

あおねこ
あおねこ

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ふるる冷麵の評判・口コミ

ふるる冷麵の評判をTwitterでチェックしてみました。暑い夏にサクッと作れて食べれる「ふるる冷麺(水冷麺)」はやはり人気ですね!

 

 

 

 

 

 

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